{"id":72,"date":"2006-12-26T17:29:54","date_gmt":"2006-12-26T15:29:54","guid":{"rendered":"http:\/\/danverkoopjetochgewoonjehuis.nl\/?p=72"},"modified":"2026-02-10T22:20:15","modified_gmt":"2026-02-10T22:20:15","slug":"72","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wordpress.bruins.tech\/?p=72","title":{"rendered":"FIJNE Feestdagen !"},"content":{"rendered":"\n<p>Hoewel we in het verleden, vanuit idealisme ge\u00efnspireerde principes, juist de Kerstmaaltijden inhoudelijk vrij bescheiden hielden, verleidt het rozige Zuiden van \u2018la douce France\u2019 natuurlijk ook in Gastronomische zin.<\/p>\n<p>Sedert wij aanzienlijk minder dan het minimumloon (p.p.) toucheren, dus als oprechte armoedzaaiers, wensen we daaraan natuurlijk <em>onbekommerd<\/em> toe te geven (dan maar een \u2018staatsbegrafenis..). De zelf-gepensioneerde staat verplicht tenslotte tot optimaal genieten ! Wij besloten daarbij ook e.e.a. in \u00e9tappes op te bouwen en boekten daarom op Eerste Kerstdag een kerstmenu in het hier gekende havenrestaurant \u201c\u2019l \u00c9clusier\u201d (\u2018de Sluiswachter\u2019). \u00c9n bespraken voor 31 december alvast het \u2018Menu St.Sylvestre\u2019 (<em>alleen<\/em> op voorinschrijving) in het zeer gerenommeerde \u2018Chateau de Colombier\u2019 (ook <em>werkelijk<\/em> in een Kasteel: een fabelachtige ambiance, die bovendien deel uitmaakt van \u00e9\u00e9n van de vele Gastronomische \u2018ketens\u2019 hier in Frankrijk).<\/p>\n<p>Na ons maal van gisteren (tussen 12.30 en 16.00 uur) moesten we van het genotene \u2013 van de 6 gangen v\u00f3\u00f3r de koffie en \u00f3\u00f3k van de gelijktijdige, niet zuinige doch zeer bijpassende, alcoholicaconsumptie \u2013 <em>tenminste<\/em> een halve dag bijkomen. Dat voorspelt nog wat voor oudejaarsavond (tussen 20.00 en 00.00 uur), want dan staan er maar liefst <em><strong>8<\/strong> gangen<\/em> op de kaart en\u00a0m\u00e9t bijbehorende aperitief-, wijn- en champagnekeuze\u2026<\/p>\n<p>[Het is dus mogelijk dat u tussen 31 dec. en \u2013zeg- 3 januari wat minder op de hoogte wordt gehouden; doch: wie d\u00e1n leeft\u2026]<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/wordpress.bruins.tech\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Reis075.jpg\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wordpress.bruins.tech\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Reis075.jpg\"><\/a><\/p>\n<p>Vandaag, tweede Kerstdag, hebben we de \u2013alweer strak zonnige- dag benut voor een prachtige wandeling rond het \u2018<strong>\u00c9tang de Colombier<\/strong>\u2019, feitelijk een <em>voormalig<\/em> meer, want het werd al in 1270 (!) drooggelegd. De wijze waarop dit destijds tot stand werd gebracht tekent zich nog prachtig af: lange, stervormige afwateringslijnen naar een centraal cirkelvormig laagste punt. ( <strong><em>zie foto <\/em><\/strong>) Vandaar werd er via een steeds dieper uitgegraven en uiteindelijk zelfs deels ondergronds afwateringskanaaltje weggewaterd. Dat levert weer een heel aardig beeld op bij een nabijgelegen kalkzandsteenrichel: er over heen loopt een weg, door een tunnel kort daaronder loopt ons kanaal(-du Midi), daar weer onderdoor loopt de spoorlijn en tenslotte daar weer onderdoor die afwateringsgeul van deze middeleeuwse polder. <\/p>\n<p>Hopenlijk genieten jullie ook allemaal van deze <strong>feest-<\/strong> en (ook voor de meeste <em>niet-gepensioneerden:) <strong>vrije<\/strong> <\/em><strong>dagen<\/strong><strong>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoewel we in het verleden, vanuit idealisme ge\u00efnspireerde principes, juist de Kerstmaaltijden inhoudelijk vrij bescheiden hielden, verleidt het rozige Zuiden van \u2018la douce France\u2019 natuurlijk ook in Gastronomische zin. Sedert wij aanzienlijk minder dan het minimumloon (p.p.) toucheren, dus als oprechte armoedzaaiers, wensen we daaraan natuurlijk onbekommerd toe te geven (dan maar een \u2018staatsbegrafenis..). De &#8230; <a title=\"FIJNE Feestdagen !\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/wordpress.bruins.tech\/?p=72\" aria-label=\"Lees meer over FIJNE Feestdagen !\">Lees verder<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-72","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zonder-categorie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wordpress.bruins.tech\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wordpress.bruins.tech\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wordpress.bruins.tech\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress.bruins.tech\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress.bruins.tech\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=72"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wordpress.bruins.tech\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7196,"href":"https:\/\/wordpress.bruins.tech\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72\/revisions\/7196"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wordpress.bruins.tech\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=72"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress.bruins.tech\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=72"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress.bruins.tech\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=72"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}